La Taverna del Parco [Bisteccheria]

Sito in via Appia Nuova 889 (altezza Quarto Miglio) è stato da poco rinnovato.
Offre una varietà di carni (nostrane ed estere) davvero invidiabile e a prezzo più che buono!!
La qualità è ottima ed è molto interessante anche la "personalizzazione" del "sale"...ovvero a tavola portano 4 saliere contenenti: sale rosa delle hawaii, sale nero e sale Rosso dell'Hymalaya, sale bianco persiano...(li ho provati tutti e devo dire che il più "originale" è quello rosso dell'Hymalaya)...
Io ho preso una tagliata di Manzo di Moray (carne scozzese 320 gr circa)...buona e tenerissima. Al momento dell'ordine chiedono la cottura e il peso (partendo da un minimo)...
Ampia selezione di vini...e contorni sfiziosissimi (ho preso la versa rossa ripassata al lardo di colonnata...ottima!)

Vengono serviti anche i primi (in varietà non eccessiva ovviamente)...
Tra le carni più "esotiche": la Kobe Wagyu giapponese (a circa 7.90 all'etto) e considerata la carne migliore del mondo (ha anche il 50% in meno di colesterolo!); il bisonte, la danese, l'argentina...e via dicendo (oltre ovviamente alle nostrane Chianina, romagnola, scottana etc etc).

Infine i dolci: discreta scelta con le chicche dei sorbetti: al limone e rhum al cioccolato, al limone e Gambrinus....etc etc

Giudizio: OTTIMO (qualità prezzo)...
servizio impeccabile...
ambiente molto carino ed accogliente (d'estate con possibilità di stare in veranda sul parco).

Da riprovare!!!!!

Concordo pienamente!
Giudizio complessivo ottimo!
Però la prossima volta non prendo l'angus americano...