Ristorante Giapponese

Io ho mangiato a 3 ristoranti Giap: due erano cinesi giapponesi, e uno e' quello a Via Emanuele Filiberto (tra l'altro molto quotato) che è caro da morire, si mangia così così e l'ambiente è caotico (tra l'altro mi hanno detto essere gestito da Cinesi!!!!!...nulla contro i cinesi...ma se devo mangiare cinese vado in un ristorante cinese come mi capita spesso )

Babbua...mi posteresti quelli forti che ci ha consigliato la tua dolce metà?

Sì, sì, accetasi consigli!
Io sono stata in 2 ristoranti, uno lontano (era la prima esperienza al giapponese, ho assaggiato un po' tutto, ma non ero in grado di valutarlo), uno a via Emanuele Filiberto, in cui, forse perché di sabato, mi sono ritrovata in un caos allucinante! Forse l'occasione in cui ho mangiato meglio giapponese è stato un pranzo in un ristorante vicino Piazza della Repubblica, dove i piattini si sceglievano sul nastro trasportatore.
Quindi, ho una limitatissima conoscenza, cerco anche io suggerimenti!

hasekura, via dei serpenti.
rokko, che è in trasloco.
poi ce n'è uno vicino all'università di cui non conosco il nome...

e poi c'è quello vicino barberini, ma non mi ricordo nome e via. ...barbaro help me!

Suggerisco anche Hitoya in viale regina elena

Quello vicino piazza della Repubblica con il nastro trasportatore è Kisso, decente ma non eccelso

Simo, te intendi quello a via 4 fontane (Roppongi) o quello a via barberini (o via san nicola, comunque una di quelle che scendono da via bissolati)?

Se vuoi mangiare vero sushi vai da "Sushi Ko" a via degli Irpini,8, Zona San Lorenzo.
Ma attenzione che lì si mangia esclusivamente giapponese, quindi tutto sushi, sashimi, maki, zuppa di Miso, ma non gli spaghettini pseudo-cinesi che trovi ovunque!
Quindi chi non tollera troppo pesce crudo lo eviti.
Nasce come associazione culturale il posto, e quindi bisogna prenotare, anche perchè è molto piccolo!

esatto!
sushi ko è il sushi bar vicino alla sapienza di cui parlavo

Ammazza quanto magnate!!!
ho scatenato l'inferno col giapponese

Il Giapponese non è solo semplice cibo..è una cultura!

Sempre con la speranza di riuscire una sera ad andarci a mangiare, leggevo quest'articolo che stila una sorta di classifica per i ristoranti più "giapponesi".

http://www.youkosoitalia.net/?p=515

Chi c'è stato che ne pensa?
Ci sono un sacco di commenti controversi nei post sotto...

Hasekura è quello che dicevo io.

Io ci sto, ma dopo il 12...

Anche io come Babbu.. dopo il 12!

Anche io come £ira, dopo il 12 ... !

Che fai?!Mi copi?!
...non fare come faccio io!

anche io verrei volentieri dal giapponese ^^

Veramente ottimo (per chi apprezza la cucina).
Cibo ottimo...qualità super...prezzo (30euri) piu' che buono tenendo conto che abbiamo mangiato in abbondanza.
Servizio splendido (cordialità e disponibilità).
Il posto non è caratteristico super-giapponese...ma è comunque caldo e "accogliente"
ci ritornerei

Devo dire che Sushi Ko mi piace di più.
Non che sia stato male Hasekura...la qualità del pesce era buona, forse la fettina di pesce un po' troppo piccola rispetto alla regola, doveva avere uno spessore maggiore. E un'altra cosa che non mi è piaciuta è stata la varietà del pesce; insomma prendendo un vassoio di sushi grande con 18 pz mi aspetto varie qualità di pesce, mentre la maggior parte erano salmone e tonno, appena 2 pz di spigola...insomma...

Life ha scritto:
Cibo ottimo...qualità super...prezzo (30euri) piu' che buono tenendo conto che abbiamo mangiato in abbondanza.

A si? Non me nè ero accorto...

A si? Non me nè ero accorto...

Bestia!!!
Non apprezzi la delicatezza della rugiada di una singola foglia di ginko e l'energia dell'universo!!!!!
La prox volta Ariccia!!!
(ma io qui ci torno...e se non qui altro "giapponotto"!)

Mi sono trovata bene e anche grazie ai miei commensali ho assaggiato piatti diversi, vari e tutti buoni.
Certo, la quantità non è di quelle che ti sazia per una settimana, ma è un cibo delicato e sfizioso, quindi non è stato molto differente da come me lo aspettavo e anche il prezzo non è stato esorbitante.

Il servizio è stato ottimo e cortese.
Unico appunto alla location: che ha di giapponese l'arredamento del ristorante? Piccolino, senza decorazioni orientaleggianti, senza tatami... Un po' deludente sotto questo punto di vista!

Oscena, non hai fatto caso alla proprietaria!!

Sicuramente giapponese DOC!!

E' italiana!

Ma penso che conti chi sta in cucina!
La cameriera e la proprietaria le inserisco nell'ambito location (quello con il commento negativo).

lei è la moglie...
il marito è uno chef giapponese a quanto ne so io...

Per quanto riguarda l'arredo bisogna chiarire; solitamente i ristoranti giapponesi più autentici (quelli non cinesi per intenderci), sono quelli dall'arredamento moderno. Anche in giappone le vecchie Okiya e case da thè con i tatami e la carta di riso sono sparite da tempo. Oggi le case dei giapponesi da bene sono ultra moderne!

Ho trovato questo bel sito dove commentano solo ed esclusivamente i ristoranti giapponesi...